GENTES, COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, FOLCLORE, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE VALENCIA:

EN HOMENAJE A MI TIERRA Y A MI PAÍS....

Por: JUAN E. PRADES BEL, autor de los proyectos: "Crónicas históricas"; "Recordar también es vivir"; "Historias del Mar"; “Espigolant cultura: taller de historia, memorias, crónicas, patrimonios y humanidades"; y otras historias.

(Proyecto): DATOS PARA LA HISTORIA DE LOS PUEBLOS DE LA COMARCA NATURAL E HISTÓRICA DE LA HUERTA DE VALENCIA.

"AÑO 1785: PRÁCTICAS SOBRE LA CRÍA DE LOS GUSANOS DE SEDA EN LA HUERTA DE VALENCIA".

Escribe: JUAN EMILIO PRADES BEL. 

INTRODUCCIÓN: 

EXPOSICIÓN DOCUMENTAL: 

(Documento 1º, con fecha del año 1785): 

- Gaceta de Madrid: núm. 20, de 11/03/1785, páginas 157 a 159. Valencia, 27 de Febrero de 1785.= “Pormenores relativos a un nuevo método para la cría de gusanos de seda llevado a cabo en una huerta de esta ciudad “de Valencia”, partido de Arrancapinos.

- VALENCIA 27 de febrero (de 1785).= En la huerta de esta Ciudad (de Valencia), (en el) partido (rural) de Arrancapinos, en una posesión propia de los Marqueses de S. Joseph, cultivada, por Luis Zerezo y Teresa Brull consortes, observó ésta en 6 de Julio de 1784 como se habían avivado de 3 a 4 docenas de gusanos de seda, en uno de los lienzos sobre (los) que había estado extendida la labor nueva, que pocos días antes habían depositado los gusanos de este año, y que no se había mojado como regularmente se hace para conservarla. Prendada, la labradora de sus insectos, y pareciéndola (que) los podría criar les suministró hojas de morera la más tierna que pudo escoger, y desde luego se asieron a ella y empezaron a criarse muy bien. Animada del suceso ya les dio la segunda hoja endurecida, (tal) cual le presentaban las moreras de su campo; pero tomando indiferentemente ya de una, ya de otra sin fijarse, a uno o dos árboles, hicieron los gusanos su carrera, con tanta rapidez y felicidad que a los 15 días tuvieron sus cuatro dormidas; al 21 hacían todos su capullo, y entre el 24 y el 25 se había concluido toda la fábrica admirable de este utilísimo insecto; cuya operación en el tiempo regular de 1.ª cosecha de primavera necesita el espacio de 40 días. Además, de esta ventaja consiguió dos, de mucha monta la industriosa labradora, es a saber, que solo dejaron de hacer su capullo uno o dos de los que puso en cría, y que estos capullos de segunda cría han salido muy finos, sólidos y cargados de seda, habiendo quedado la mayor, parte de color blanco.

- Este hecho persuade la facilidad y ventajas de una segunda cosecha de seda desvaneciéndose casi a su vista, todos los inconvenientes que pudieran objetarse contra esta operación:

- 1.º Es fácil entender que siendo la simiente del gusano un verdadero huevo, se avivará a nuestro arbitrio preservándola del agua y aire, y fomentándola con un calor continuado y competente, como en el caso referido; porque habiéndose ocultado de la vista de la labradora, no la bañó, como suele hacerse, para separarla del lienzo, sino quedó en un pliegue muy resguardada del aire.

- 2.º Nadie puede dudar que la segunda hoja sin embargo de estar endurecida es pábulo proporcionado para la cría del gusano, y en nada embaraza a la fábrica y peso del capullo, como se observa en el suceso de Arrancapinos, donde a excepción de uno o dos todos los gusanos fabricaron su capullo en nada inferior, si no mejor que los de primera cosecha en todas sus calidades.

- 3.º Es muy palpable la ventaja de concluirse la 2.ª cría en el término de 21 días, cuando la 1.ª se extiende a los 40, reduciéndose el círculo de esta operación arriesgada casi a la mitad del tiempo, lo cual nace del mayor calor de la estación en la 2.ª época, que debe caer en Julio, siendo la otra en Marzo, Abril y Mayo.

- De aquí resultan tres ventajas: La una es que comprehendiendo esta estación al mes de Julio será el tiempo más igual y constante, y menos expuesta a mortandad o enfermedades la delicadeza de estos insectos, quiere decir, que será más segura la cosecha. 2.º que siendo en menos días comerán menos, y se gastará menos hoja para igual cosecha. 3.º que abreviándose los días de esta época con menos trabajo y a menos coste beneficiarán los labradores su nuevo producto.

- Solo resta por averiguar la perdida que acaso tendrán las moreras por este segundo despojo, pues en esta hipótesis se vestirán tres veces, consumiendo mucha copia de sabia o jugo para esta repetición de hoja; de que puede recelarse se desustancien algún tanto.

- Como la Brull no tuvo precaución de coger la 2.ª hoja de una morera hasta despojarla, sino tomó un puñado de una y otro de otra, se necesitan nuevos experimentos capaces de descubrirnos esta pretendida pérdida, y calcular cual sea, comparada con la ganancia.

- En tanto que las repetidas observaciones ponen en claro este único punto, debe tenerse presente que las moreras son árboles abundantísimos en sabia, como se reconoce por el mucho humor sobrante que destilan, y por el agua y humedad que chupan. En este concepto se puede conjeturar que no desmerecerán en la 3.ª sabia de hoja.

- Conduce a lo mismo el ser árboles que por la mayor parte no dan fruto alguno, y por consiguiente empleando todo su vigor y jugo en renovar la hoja, poco se perjudicará, aunque repitan una vez más esta producción.

- Tenemos otra experiencia en este Reyno, muy análoga a la de que tratamos, en la poda de moreras que se practica cada 3 años, y de un modo tan destructivo que apenas se deja más que los troncos. Sin embargo, los árboles sufren estos cortes tremendos y arrojan sus renuevos con la mayor lozanía, debiendo proveerse no solo de nuevas hojas sino de nuevo ramaje.

- Esto hace conjeturar con graves fundamentos que poco o nada padecerán las moreras brotando para 3.ª hoja si se las sujeta a 2.ª cosecha; y aun dicha pérdida sería reparable dando a estos árboles mayor cultivo y más abonos. 

ADDENDA, ADICIONES Y COMPLEMENTOS SOBRE LAS TEMÁTICAS Y MOTIVOS REFERIDOS EN EL ARTÍCULO. (POR JUAN EMILIO PRADES):

- Sobre las prácticas de recogida de hojas de morera, las hojas frescas por costumbre las recogían en su totalidad, dejando a las moreras con las ramas peladas, para que sacasen nueva muda de hojas tiernas.

- Sobre la variedad de moreras preferían las estériles, las moreras que no dan fruto, para que pudiesen emplear todo su vigor en renovar las hojas rápidamente.

- Sobre la poda de las moreras la realizaban cada tres años, y dejaban a las moreras en troncos cabeceros, sin ramaje, para que rebrotasen de nuevo.

BIBLIOGRAFIA, WEBGRAFÍA Y FUENTES DOCUMENTALES:

ARCHIVO FOTO-IMAGEN: 

Imágenes cedidas por J. E. Prades Bel.